どっちのこだわり

1. 

   厳選した鶏肉を一つ一つ、一枚一枚丁寧に余分な脂を取り除き、職人の手仕込みで下処理を行う事で、柔らかい食感と味の浸透を良くしています。

2. 

   粉の特徴を活かすため、複数の粉をブレンドして、揚げる直前にまぶし薄衣で仕上げます。 　独自の配合によって、揚げたてはもちろん、冷めても食感良く美味しく召し上がれます。

3. 

   元祖/秘伝のタレや調味料の配合はもちろんのこと、当店独自の味付けや調理工程により、さまざまな商品を提供しています。

4. 

   食感と風味を最大限に引き出すための手間と工夫により、外は「カリっ」っと、中は「ジューシー」に仕上げています。 「いつ食べても」「何個食べても」飽きのこない本格仕込みからあげをお届けします。